KAKAONIBS PÅ SVENSKA

By

Nibs heter den delen på kakaobönan som sitter innanför skalet men ändå går bra att äta och ofta krossas de och används som smaksättare på…

MED SMAK AV APELSINSKAL

By

Apelsinchoklad är ju en verkligt klassisk smak och Romerska bågar t ex är ju nästan k-märkt chokladgodis. I samband med att vi uppgraderat vår choklad…

VI KALLAR DET DARK MILK

By

Mjölkchoklad vet ju alla vad det är, men hur är det med dark milk? Namnet är ju hyfsat självförklarande för den som är engelskspråkig, och…

VILDA, FAST ODLADE, HALLON

By

Det ska sägas direkt, hallonen i vår nya dark milk med röda bär är inte vilda, fast chokladkakan heter så. Vår designbyrå som fick prova…

CHOKLAD MED SAMVETE

By

Redan när Malmö Chokladfabrik grundades för drygt tio år sedan bestämde man sig för att vara ett företag med ett samvete. Choklad som blev över…

SPÅRLÖS CHOKLAD

By

Vår choklad är helt utan spår av nötter, ägg, gluten, soja, mandlar och andra allergener. Trots att vi hållit på i tio år och gjort…

FEM INGREDIENSER ELLER FÄRRE

By

En amerikansk matjournalist vid namn Michael Pollan har skrivit flera uppmärksammade böcker om matindustrin och vad som är fel med den. ”Till matens försvar” kom…