Malmo-blond-40p.png

MALMÖ BLOND 40%

DRÖM-COUVERTYR

40 % 
EKOLOGISK  |  FAIRTRADE  

Krämig karamelliserad vit choklad med kraftig mjölkkaraktär, liten sälta och en underbart len kolasmak. 

Vi på Malmö Chokladfabrik älskar all slags choklad. Vissa av oss får aldrig nog av mörk och kraftig choklad, medans andra hellre knaprar på en vit smaksatt kaka. Det häftiga är att Blond, dvs vit karamelliserad choklad, verkar förena alla. Det är en ljuvlig idé och den är jättesvår att motstå. När du prövat vår Blond kommer du förstå. 

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Kakaosmör

Rörsocker/sukker

Helmjölkspulver

Skummjölkspulver

Salt

Vanilj

NÄRINGSVÄRDEN
TEMPERERINGSKURVA

SMÄLTTEMP.

40-42℃

NEDKYLNINGSTEMP.

27-28℃

ARBETSTEMP.

28-29℃

SMAKPROFIL