Malmo_-vegan-vit-44p.png

MALMÖ
VEGAN VIT 44%
DRÖM-COUVERTYR

44 %
EKOLOGISK  |  VEGAN 

En fräsch, vit chokladkänsla med lätt ton av kokos, vanilj och en liten, liten touch av krispigt kex i bakgrunden.

Vi hade en utmaning till vår chokladmästare. Gör ett veganskt alternativ till vår choklad, smakrik, precis lika god, men som kan ta vara på något unikt med det veganska. Efter tester med havre, ris och säkert tusen andra ingredienser fastnade vår chokladmästare till slut på kokosmjöl (ja, du läste rätt – mjöl!). Och utkomsten blev en unik choklad som nu prisas av professionella som marknadens bästa veganska vita choklad.

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Rörsocker/sukker

Kakaosmör

Kokosmjöl

Vanilj

NÄRINGSVÄRDEN
TEMPERERINGSKURVA

SMÄLTTEMP.

42-44℃

NEDKYLNINGSTEMP.

25-26℃

ARBETSTEMP.

26-28℃

SMAKPROFIL