Malmö Chokladfabrik - Den helt ekologiska chokladfabriken
På Malmö Chokladfabrik tillverkar vi prisbelönt ekologisk choklad helt fri från nötter, gluten, soja och palmolja. All vår choklad produceras i vår egen chokladfabrik, med fokus på smak, kvalitet och genuint hantverk. Här hittar du chokladkakor, presentaskar, chokladen till bakningen och vardagslyxen. Beställ din favorit direkt online - för dig själv eller som gåva till någon du vill överraska.
CHOKLAD
Ekologisk samt fri från nötter, soja, gluten & palmolja
Kim LundBageri April, Årets Bagare 2016, Coach Juniorbagarlandslaget
"JAG KOMMER OFTA PÅ MIG SJÄLV ATT JAG LÅTER SOM EN STOLT FÖRÄLDER NÄR JAG PRATAR OM CHOKLADEN FRÅN MALMÖ CHOKLADFABRIK. MEN DET ÄR RIMLIGT, SÅ BRA ÄR DEN!"
Tea MalmegårdKÖKSCHEF DOMA, KOCK OCH FD CHEFSKONDITOR OPERAKÄLLAREN, FÖRFATTARE AV BOKEN DESSERTER! BAK-EXPERT PÅ TV4.
"SAMBIRANON ÄR GRYM, PRECIS LAGOM SYRLIG OCH DET KÄNNS KUL MED EN SVENSK KVALITETSCHOKLAD I KÖKET".
JOEL LINDQVISTMAT- OCH CHOKLADSTUDION, VINNARE AV DESSERTMÄSTARNA, FLERFALDIGT PRISBELÖNT KONDITOR OCH FÖRFATTARE AV BOKEN DESSERTREVOLUTION.
"ATT JOBBA MED EKOLOGI OCH URSPRUNG I CHOKLADEN ÄR EN SJÄLVKLARHET FÖR OSS. ATT DEN DESSUTOM ÄR LÄTTARBETAD, GOD OCH FRAMSTÄLLS AV ETT HÄRLIGT OCH ENTUSIASTISKT GÄNG GÖR DET INTE SÄMRE!"
GUSTAV FAGERMANArtisan Bread, (ett av Sveriges främsta hantverksbagerier), Årets bagare 2018, gästlärare på YRGO.
"I VÅRT ARBETE MED ATT STÄLLA OM KONDITORIET TILL HELT EKOLOGISKT SÅ ÄR MALMÖ CHOKLADFABRIK ETT AV DE SJÄLVKLARA VALEN!"
DIDRIK PERSSONBageri Leve, finalist i såväl Årets konditor som Årets unga bagare, en av Sveriges främsta konditorer och med särskilt fokus på veganskt.
"DEN BÄSTA VEGANSKA CHOKLAD JAG SMAKAT. MYLKCHOKLADEN VAR VÄLDIGT GOD, TYCKER ANNARS ATT DE VÄXTBASERADE MJÖLKCHOKLADER JAG SMAKAT VARIT LITET SMULIGA. MEN DENNA VAR VERKLIGEN RIKTIGT BRA, NI HAR VERKLIGEN LYCKATS MED TEXTUREN."
SARA WENNERSTRÖMSolhaga Stenugnssbageri, Årets Stella-bagare 2021, flerfaldig guldmedaljör i Mathantverks-SM och rådgivare inom bageri för Eldrimner.
"FÖR OSS SOM BYGGER VÅRT SORTIMENT FRÄMST KRING SÄSONG OCH LOKALA PRODUCENTER ÄR DET VIKTIGT ATT ÄVEN LÅNGVÄGA RÅVAROR SOM CHOKLAD HÅLLER HÖG NIVÅ OCH ÄR PRODUCERADE PÅ BÄSTA SÄTT. MALMÖ CHOKLADFABRIKS CHOKLAD PASSAR DÄRFÖR PERFEKT PÅ VÅRT BAGERI."
MÄRTA WESTLINGHjulsjö 103, bagare, cidermakare och entreprenör, flerfaldig medaljvinnare i Mathantverks-SM och rådgivare inom bageri för Eldrimner.
"ATT ARBETA MED RÅVAROR AV HÖGSTA KVALITET ÄR I LIKA HÖG GRAD BEROENDE AV RELATIONEN MED EN DUKTIG PRODUCENT SOM RÅVARAN SJÄLV. VI HAR ARBETAT MED CHOKLAD FRÅN MALMÖ CHOKLADFABRIK SEDAN BAGERIETS BÖRJAN ÅR 2016. KUNSKAPEN DE FÖRMEDLAR OCH HANTVERKET DE UTFÖR ÄR BÅDE INSPIRERANDE OCH BETRYGGANDE. JAG VET ATT JAG ANVÄNDER EN CHOKLAD SOM GÖR GOTT, INTE BARA I SMAKEN, UTAN ÄVEN FÖR ODLAREN OCH MILJÖN."
Skriv upp dig för 10% rabatt på din första beställning! Erbjudanden, nyheter, choklad och mycket mer🤎
BÄST I TEST!
I SvD test av mörk choklad blev vår Master blend ensam om högst betyg men även bäst i test! Motiveringen löd:
"En chokladkaka med tunna rutor och fin färg. Smaken är len och känns rik på kakao. Samtidigt är den lagom söt, lite nötig och med en hint av vanilj och kanel. Den goda eftersmaken dröjer sig kvar och gör att man vill ha mer. Passar perfekt efter maten. Dyrast visar sig vara bäst i detta fall." - SvD februari 2024
Kakao- och chokladbranschen har en mörk historia och varför skulle du vilja riskera att gynna barnarbete, skövling av regnskog eller ohälsosamma arbetsvillkor när det finns en choklad som aktivt gynnar motsatsen?
Chokladen blandades med plantbaserad grädde och Amazake gjord på vinskals- och äppelpressrester. Serverades som tryffel på ett event för Circulärt Dryckesnav i ett projekt som handlade om att ta tillvara på rester från dryckesindustrin. Min uppgift var att ta fram god och bra mat av detta. Chokladen fyllde sin uppgift :)
Skickade den som födelsedagspresent och den gjorde succé! Jag fick hjälp av er kundservice vid ett tillfälle och ni var så trevliga! Alltihop rekommenderas varmt och kommer användas igen!
/Klara
Den smälter i munnen, lagom söt, lagom stora bitar och nöt/glutenfritt är allra bäst, ett minus för att Malmö Chokladfabrik använder SOLROSLECITIN. På min tunga svider det :( Solros är visserligen bättre lecitin än soja (hemskt illa för miljön och djur) men Solros är ett histaminhögt frö som en del av oss kunder har korsallergi mot ( t.ex. pollen och nötallergi korsreagerar).
Ekologisk, nötfri , glutenfri, sojafri, äggfri! Superfin& välsmakande choklad, lätt att tycka om och baka med , om man hinner förstås de går ju att äta som de är! Älskar Malmö Chokladfabrik!!
Jag vill verkligen tacka er för denna underbara chokladupplevelse. Som en riktig chokladälskare har jag gett mig ut på en personlig resa för att smaka choklad från hela världen, en bit i taget och ett land i taget.
Den här gången förde vägen mig till vackra Sverige, och till just din butik. Efter en lång och nyfiken jakt fann jag till slut detta lilla chokladparadis, och jag blev inte besviken. Smakerna, hantverket och kärleken som ligger bakom varje bit gör din choklad helt unik.
Tack för att du gjorde min dag. Det här är mer än bara choklad, det är en upplevelse jag kommer att bära med mig länge ♥️
Tycker det var mycket bra att kunna förboka och säkra upp att jag/vi skulle få en kalender i år. Förra året då jag kollade efter den var den redan slut😏 Att vara allergisk mot mandel och nötter gör att jag inte kan äta så mycket choklad, men tack vare er kan jag äta eran goda choklad. Vilket jag unnar mig då och då. Tack för det🤎
Efter att fått vänta på leverans som kom på villovägar var det härligt att få hämta årets kalender.
Nu står den att beskåda i vardagsrummet tills första december då man äntligen får öppna första luckan.
Det är härligt med en kalender som även barnbarn med nötallergi kan ta del av så alla kan vara med.
Susanne
Så fin kalender och frakten gick super smidigt och bra. Jag har köpt denna kalender de senaste 4 åren och jag älskar 🥰 den. Roliga smaker och alltid fin att titta 👀 på.
Hej!
Vi tycker mycket om era choklad och bjuder gärna våra kunder på dem i vårt café. Men vi hittar några tomma förpackningar i lådan. Det verkar som om det finns ett litet problem med paketeringen. I övrigt har vi inga problem.
Vi önskar er en trevlig dag
Första luckan 👌1-2 har varit ok, resten en stor besvikelse tyvärr. Så klart är de bitar jag tyckt sämst om, de som är dubbletter. Blond lakrits smakar ju inte ens lakrits utan bara vit sliskig choklad.